Katmer Tarifi

Katmer Tarifi

Malzemeler:
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı su
  • 50 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Ceviz içi (dövülmüş)
  • 2 yemek kaşığı şeker
Yapılışı:
  1. Hamuru hazırlayın: Un, süt ve suyu bir kaba alın. Pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.
  2. Hamuru açın: Hamuru 4 parçaya bölün, her parçayı incecik olacak şekilde açın.
  3. Katlama: Açtığınız hamura eritilmiş tereyağını sürün. Üzerine ceviz ve şeker serpin.
  4. Katlayıp pişirin: Hamuru dört tarafından katlayarak zarf şeklinde kapatın. Tereyağı ile yağlayın ve tavada iki tarafını kızartın.
Katmer sıcak servis edilir. Afiyet olsun!
Mantı Tarifi Yaprak Sarması Tarifi İçli Köfte Tarifi Kafkas Mantısı Sinop Mantısı Mantı Yapmanın Püf Noktaları Zeytinyağlı Yaprak Sarmasının Püf Noktaları Gözleme Tarifi Katmer Tarifi Etli Lahana Sarması Tarifi Hamur İşleriniz için Un Seçimi Vejetaryen Mantı Tarifi Gluten Nedir ve Glutensiz Unla Yapabilecekleriniz Mantı için Et Seçimi Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Kayseri Yağlaması Mantı Hakkında Derinlemesine Bir İnceleme